DIP DE ALCACHOFA Y ESPINACA CALIENTE 1 paquete de espinaca (hervida en agua con sal y drenada) 2 latas de alcachofa (drenada) Medio paquete de Queso crema del pequeño 1 bote chico de crema 3 cucharada de Mayonesa (o aderezo... Continue reading →

PAPA EN REBANADAS AL HORNO Prender el horno a 220 grados o 450 F. Cortar las papas en pequeñas rodajas casi hasta el final, colocarlas en Continue reading →

INGREDIENTES 6 Chiles xcatic pelados y desvenados 2 latas de carne de cangrejo 1 lata de salsa de tomate pelado medio ajo en trocitos una cucharada de alcaparras media cucharada de chile chipotle(al gusto) 1/4 botella de vino tinto un... Continue reading →

PANDITAS RELLENOS DE VODKA! INGREDIENTES 4 PAQUETES DE PANDITAS O GUMMIE BEARS ¼ DE BOT DE VODKA (GREY GOOSE O BELVEDERE)   Poner los Panditas en un vaso, llenarlos al tope con el Vodka de tu preferencia y meterlos en... Continue reading →

Ingredientes 1 kg de carne de puerco en trocitos un poco de costilla y pierna. Mejorana Tomillo Orégano Para la salsa 4 chiles anchos 4 chiles guajillos 4 chiles cascabel 2 dientes de ajos La salsa: Se ponen los chiles... Continue reading →

CARNE PARA DESHEBRAR O FALDA DE RES CEBOLLA TOMATE CHIPOTLE AJOS CALDO DE RES ( O CUBOS ) SAL PIMIENTA SE PONE A HERVIR LA CARNE PARA DESHEBRAR, TIPO FALDA DE RES . LA CORTAS EN PEDAZOS MAS PEQUEÑOS PARA... Continue reading →

Pasta corta tipo penne Sal gruesa Mozzarella (de preferencia de Bufala) Tomate cereza Albahaca fresca Pimienta Aceite de oliva extra virgen     Se mete a hervir el agua con sal y se pone la pasta (fusili, penne, orzo) se... Continue reading →

Salsa ‘bolognesa’: 1 zanahoria, pelada, cortada en cubitos 1 tallo de apio cortado en cubitos 1/2 cebolla pequeña, picada fina 1 lata (28 onzas) de tomates enteros con el jugo, desmenuzados 2 cdas. de mantequilla sin sal 8 onzas de... Continue reading →